【山西科技新闻网晋城讯】8月6日，记者走进了水章食用菌专业合作社的菌菇大棚，大棚内一排排菌棒整齐的码放在架子上，朵朵香菇像一把把灰色的小伞向上勃发生长，个头饱满。凤凰村村支书随手拿起一根菌棒兴冲冲的向我们介绍起来“别看这小小一根菌棒，它就像村民眼里万能的“金箍棒”撑起了老百姓的致富一片天”。
凤凰村位于夺火乡东北部7.5公里处，距陵川县35公里，由原来的凤凰村、佛水村、水章村、窄相村、圪台河村组成。在采访中记者了解到，水章食用菌专业合作社在2013年成立，至今已有九个年头，现在主要有两处生产基地，占地共计60余亩。水章村基地主要经营的是香菇种植，日常从事生产作业有50余人；凤凰村基地则以平菇种植为主，日常从事生产作业有40余人。基地丰富的林下资源，让食用菌产业发展的如火如荼。
从建棚以来，合作社便在管理和技术上狠下功夫，让自身“强”起来。专门从湖南聘请了技术员，长住村里进行技术和管理上的指导。几年下来，通过合作社自筹、吸纳贫困户产业贷款和申请扶贫资金等方式，目前总投资达到了500万元。香菇大棚从当初的20栋发展到了现在的32栋，还建起了200平米的冷藏存储间，360平米的菌棒生产车间，配备了2台全自动制袋生产线、自动远程监控连栋钢架结构遮阳网等设施。2021年生产菌棒30万棒，香菇40万斤，产值220多万元，合作社纯利润达20多万元。
“我们都年纪大了，就想守着这块祖祖辈辈生活的地方，自从成立了合作社，在家门口就能挣到钱，收入有了保障，钱包也鼓起来了”一位合作社的员工，边挑选着香菇，乐呵呵说道。合作社有效的发挥了“双带”作用，让村民真正富了起来。仅2019年，村民通过合作社务工，人均增收4000余元(水章自然村100人，务工50人，工资总额40万元)。尤其是带动脱贫增收方面，合作社采取了多种方式：一是直接到合作社务工，年人均工资收入近1万元；二是通过项目建设、原材料供应等实现增收，收入2000至1万元不等；三是通过扶贫项目资金入股进行利益连接，贫困户年人均增收约350元；四是贫困户把扶贫贷款注入合作社用于投资扩建，每年获得稳定的收入（目前共有5户，2017年每户贷款5万元注入合作社，每年收入2000元）。2018年水章食用菌专业合作社被山西省扶贫开发办公室认定为“省级扶贫农民专业合作社”。
厂房门口几个工人正在装车，一筐筐香菇整齐垒放在运输车上，大家干的热火朝天，好像忽略了炎热天气带来的燥热感，劲头十足。生产的产品有了销路，冷库也工作的马不停蹄。如今运输、采摘、挑拣、装车各项工作都有了专职人员，生产销售一条龙一切井然有序。“在家就能找上活干，还能赚到钱，谁还想往外跑呢”装车的工人擦擦汗水，便又开始工作。不仅如此，合作社更发挥了示范带动效应，把村里食用菌产业也带动发展了起来。水章食用菌专业合作社取得的成绩和效益，给其他的合作社做出了示范，也树立了信心。通过供应菌棒、技术服务等，积极带动全乡食用菌产业的发展。
谈到未来的规划，村支书说道：“要想发展壮大产业，就要打响香菇牌，扩大产业规模，延伸产业链条，搞菌种研发，建培训基地，未来还有很多事等着我们着手去做”。今后，凤凰村食用菌产业将在现有基础上，不断壮大产业规模，不断优化品种结构，不断提高产品档次，增强市场竞争力，打造“水章”品牌之“绿色食用菌”，建设属于夺火乡的食用菌产业发展基地。
小小香菇，撑起农民“致富梦”。凤凰村以村民利益为发展思想，实施乡村振兴，让农民充分参与其中，成为生产者和受益人，因地制宜积极探索符合当地特色和资源禀赋的产业发展路径，带动农民增收致富，实现传统产业向特色产业转型升级，开辟出一条发展致富的新路子，扬起了带领凤凰村村民不断前进的乡村振兴之帆。
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